春水堂（チュンスイタン）は、1983年に台湾で創業されたお茶専門カフェで、タピオカミルクティーの発祥の店として知られています。 台湾全土で人気が高く、現在では香港などにも進出しています。 タピオカを使ったドリンクだけでなく、台湾料理やデザートも提供しており、そのユニークなティー文化が魅力といえましょう。
春水堂のこだわりは、健康志向に配慮した無添加の素材を使用した商品作りや、独自に開発した「茶職人」という機械を使って、一貫した品質を維持していると いうことです。また、お茶の文化継承と味への追求を行うため「お茶マイスター」認定制度を設け、ドリンク作りは全て認定者が担当しています。
日本では2013年に代官山店をオープン、埼玉、東京、神奈川、大阪、兵庫、福岡に15店舗を展開しています。
そんな春水堂がトミカ及びトミカタウンを特注しました。